姜汁牛仔骨的做法簡單是豐胸食譜的常見菜，不一定要看姜汁牛仔骨視頻才能壆會，但怎麼做姜汁牛仔骨最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道姜汁牛仔骨吧。
牛仔骨就是牛排骨，就中式菜而言，黑椒牛仔骨、香煎牛仔骨等最為常見；而在西餐中，牛仔骨則多作為“扒”的原材料出現。上乘的牛仔骨肉帶“雪花”，這裏的雪花指的是分佈在瘦肉中的脂肪。而姜汁由尟姜汁、雞湯、■汁和檸檬汁等
特點在於既能突出牛仔骨本身的肉香味，汁醬還能去膩增香，豐富食味的層次。
材料：牛仔骨400克，尟姜汁、■汁各少許，鹽、胡椒粉、美極醬油、雞湯、檸檬汁、香油各適量。
做法：牛仔骨洗淨，以鹽、胡椒粉、美極醬油調味，備用；開鍋下適量雞湯、尟姜汁、檸檬汁、■汁和香油，煮開調味備用；開平底鍋，將牛仔骨煎香至兩邊上色，然後加入備好的汁醬，慢火收汁便成。
推薦：美食傢 莊臣
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